Husmor eller vaktmästare

ja, jag har  kanske turen att jag inte måste välja. Jag är anställd som vaktmästare men hoppar då och då in som husmor. Jag tycker det är otroligt kul någon gång emellan. Matlagning och bakning är ju mitt väldigt stora intresse. Koka soppa och få bjuda på hembakat bröd och kakor är alltså jätte kul. Tyvärr blir ju sådan inhopp oftast på kort varsel och på bekostnad av något annat. Tid är ju ofta en stor bristvara och man känner sig både otillräcklig och irriterad ibland.

Oftast blir det ju som hemma..... städningen får stå tillbaka. Är ju mycket städ i min tjänst.

Nu tror jag ju faktiskt att det är tur att jag inte är anställd som husmor för då tror jag inte jag skulle tycka att det vore alls lika kul att laga mat och baka här hemma. Det vore ju synd att behöva städa mer :)

Igår kokade jag nämligen soppan på jobbet och det slutade med stekta ägg och uppstekta fryshamburagare med några ostskivor här hemma. Inte värst kulinariskt. Storhandlingen och årets glögg blev faktiskt ändå gjord, med hjälp av mellersta sonen. Doftar jul i köket nu!

Idag däremot har jag varit på jätterolig och bra kurs i ljud (mikrofoner, mixerbord, hörselslingor mm) så då var viljan att mingla i köket på topp igen. Ombyte förnöjer.

2 stora smörgåstårtor har tillagats på beställning samt en middag bestående av riktiga köttfärsbiffar, färska kokta grönsaker, potatis, samt en gräddig sås med Philadelfia kunde jag bjuda på idag. Fick MVG på det :)

Som jag tidigare sagt så har jag alltid önskat mig ett jobb som hustomte och får jag fortsätta så här med lite inhopp i husmorsyrket kan jag nog inte komma närmre.

Imorgon ska hustomten på personalmöte, kånka ut bortemot 40 marschallhållare, möblera om i salen, byta dukar och duka. Städa i kyrkan, arrangera blommor och ljus i massor samt få fram stora ljusbäraren inför helgen,  åka till tippen och därefter handla lite. Sen tillkommer det ju alltid saker under dagen. Det kan man väl kalla varierande sysslor för en hustomte och det har jag turen att va :)

Det är bra att påminna sig själv om vilket bra jobb man faktiskt har. Pröva!

Inspiration

Några nya tidningar, gäster och matuppdrag, är det vad som behövs för att hitta tillbaka till sin inspiration.

Sa ju sist att jag inte riktigt känner igen mig själv. Att jag inte riktigt kommer igång.
Nu känns det bekant igen!

Jag bakar och lagar mer mat än vi behöver :) Ja, jag vet att jag egentligen borde skämmas. Det finns stora mängder människor som svälter runt om i världen.

Den här tidningen stod i tidningshyllan och ropade på mig häromdagen.

Dyr och onödig med tanke på att jag har x antal hyllmeter med recept, tidningar och kokböcker. Dessutom har jag Internet och där dignar det av recept. Men den var också fin, rolig och framförallt otroligt inspirerade. Jag har bläddrat, läst och studerat den en stund varje dag nu i 1 veckas tid och ni får tycka det är fånigt men det är så roligt.

Jag har bakat flera recept ur den och dessutom bakat en massa annat som inte är ur den.

Hade också sen flera veckor tillbaka bjudit in mina arbetskamrater på AfterWork i fredags. De bjöds på ärtsoppa, punsch och hembakat bröd.
På lördagen hade jag självmant tagit på mig att fixa 3 rätters till fotbollslagens ungdomsbankett. De var 60 pers.
Samt att jag idag vikarierat som husmor på jobbet och lagat soppa och bröd till drygt 30 personer. Fick dessutom fint beröm för den här :)  http://www.skvt.se/2012/10/24/sopplunch/

Igår dök dessutom senaste numret av Expressens LCHF bilaga upp i min brevlåda. Naturligtvis började jag bläddra och genast prova mig fram med ett av recepten.

Ja, nu är det frågan. Är det mina nya tidningar eller är det mina "gäster" som inspirerat mig i köket igen eller är det bara dags igen. Tog inspirationen slut med  mitt stora bröllopsmatsprojekt  i sommar eller är det bara så att lusten tar en paus ibland.

Ja, ingen som vet, men det känns som min energi och inspiration är tillbaka tillsammans med den fina hösten och ingen är gladare än jag.