Tydligen så slänger varje svensk 72 kg mat/ år i soporna. En skrämande siffra och jag vågar kaxigt påstå att vi inte kommer upp i hemma hos oss. 5 pers X 72 kg skulle alltså göra 360 kg! Hemska tanke.
Det är klart att inte jag är fläckfri på något sätt och jag kan också bättra mig på flera plan. Även om jag vågar tro att jag gör mycket för att inte slänga redan.
Ostkanter. De river jag och stoppar i frysen. Suveränt smidigt att ha där.
Matrester från middagar slängs nog faktiskt aldrig här.
Matresterna blir ju matlådor eller grunden i någon "mammas special" där det improviseras friskt.
Makaronilådor, pytter, omeletter, grytor, wokar och pastasåser kan varieras i det oändliga med rester och slattar.
Problemet skulle ju kunna var att man tar åt sig för mycket av maten och inte orkar äta upp. Skulle kunna vara alltså, inte här. Här äts det friskt och inget lämnas på tallriken. Om det mot förmodan skulle hända tex om det finns små grannbarn i huset så finns det fyrbentingar som gärna ställer upp och äter upp det. Hör inte till vanligheten som tur är för djurens skull. De mår nog trots allt bäst av att äta hund och kattfoder.
Bland det bästa som finns är nog pastarester föresten. Tänk vad fort man kan slänga ihop lite mat om det finns pasta kvar.
Steka upp det i stekpannan med lite smör och kryddor. Gudomligt gott, behövs nästan inget mer till. Kanske lite riven ost från frysen då ;)
Ringla lite god olivolja salt och örtkryddor över den kalla pastan. Suveränt att sedan fylla på med lök och tomater till den där kycklingfilen som ligger och torkar i kylen. Mums!
Nu har jag inte vattenkokare, vilket jag naturligvis borde ha, men ett snabbt tips för dig som har. Överbliven pasta blir som nykokt om du tar den från kylen och häller kokande vatten från vattenkokaren över den.
Brödkanter är nog det som förekommer ibland att jag slänger. Speciellt om vi ätit Pizza.
Brödkanter skulle man ju kunna göra ströbröd av men dit har jag inte kommit. Mata fåglar också så klart. Kanske det som får bli min utmaning i utmaningen, att ta hand om brödrester. En torr brödbit kan ju lätt livas upp till en god varm macka med andra rester. Där har vi ju också glädje av den rivna osten i frysen :D
Nä nog om detta för nu. Är hungrig så jag ska nog leta reda på lite rester att trolla med. Tycker att vi alla bör anta utmaningen i fastekampanjen.
Här kan ni läsa mer om den.
https://www.facebook.com/events/269044006605755/?notif_t=plan_user_joined
https://www.facebook.com/svenskakyrkaninternationellt
http://www.svenskakyrkan.se/fasteutmaningen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar